BTS Diététique Nutrition en Alternance

Services à la personne - Sanitaire et social

Niveau 5 équivalent à un Bac + 2

1980 heures

1 centres de formation

Recevoir la documentation

En partenariat avec

Présentation de la formation

Objectifs

A l’issue de la formation, l’apprenant sera capable de :

Élaborer et mettre en œuvre une démarche de soin diététique et nutritionnel
Concevoir et élaborer une alimentation saine durable et adaptée
Intervenir en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition

Certification

Certificat de Qualification Professionnelle délivré par le Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche.

RNCP40028

Prérequis

Être titulaire d’un bac (ou diplôme équivalent) en voie scolaire. Le niveau bac scientifique est recommandé en formation continue.
S’intéresser aux questions liées à l’alimentation, la nutrition, l’équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l’alimentation
Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques (physiologie humaine, microbiologie, biochimie, etc.)
Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d’adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale)
S’exprimer et communiquer correctement à l’écrit et à l’oral pour s’inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
Disposer de capacités d’organisation et d’autonomie.

Métiers visés

diététicien
nutritionniste
chargé de missions en santé publique
chargé d’éducation pour la santé
attaché de recherche clinique
conseiller de vente en diététique et nutrition
etc.

Organisation pédagogique

Durée en centre : 990 heures

Rythme d’alternance : 1 semaine en centre / 1 semaine en entreprise

Modalités pédagogiques

Pédagogie : Études de cas, mises en situation, travaux de groupe.
Supports : Présentations, jeux de rôles, recherches, sorties pédagogiques.

Formateur référent : il justifie de 3 ans d’expérience dans le domaine de la formation et/ou de l’accompagnement

Modalités d'évaluation

Étude de dossiers patients
Construction de protocoles de soin
Simulations d’entretiens
Analyse de menus
Construction de rations alimentaires
Étude d’étiquetages
Calculs nutritionnels
Réalisation de repas à textures modifiées
Atelier culinaire pédagogique
Mise en place d’actions de prévention (écoles,entreprises…)

Accessibilité aux Personnes relevant de handicap

Un référent Handicap est disponible au sein de notre structure pour vous conseiller et adapter votre parcours.

Programme de la formation

Élaboration et mise en œuvre d’une démarche de soin diététique et nutritionnel – 276 h

Diagnostic diététique et nutritionnel
Plan de soin personnalisé
Éducation thérapeutique du patient
Amélioration des pratiques et numérique en santé

Conception et élaboration d’une alimentation saine, durable et adaptée – 490 h

Alimentation individuelle et collective
Démarche qualité en collectivité
Développement durable et travail en réseau
Formation des professionnels

Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition – 434 h

Promotion, prévention et éducation à la santé
Ateliers culinaires
Recherche appliquée et veille scientifique
Communication et cybersécurité en santé

Enseignement général

Langues vivantes étrangères (anglais obligatoire, langue optionnelle)

Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition – 400 h

Fonctionnement et adaptations de l’organisme
Physiopathologie appliquée à la nutrition

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Financement

Aucun frais à charge du candidat.

Prise en charge total par l’OPCO de l’entreprise.

Lieux de la formation

Cette formation est proposée dans les centres de formation suivants. Rapprochez-vous de nos équipes pour de plus amples renseignements ou pour vous inscrire :