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Suivre une formation professionnelle en vente dans LE BIO à l’Afec !

Le secteur du Bio en France ne connaît pas la crise. L’Afec avec la formation « vendeur en produits Bio » se met au service de l’emploi et offre des débouchés à ses anciens stagiaires Audrey et Kimberley. Aujourd’hui, nous allons suivre Audrey, Responsable fruits et légumes à «  La Vie Claire », dans sa nouvelle carrière professionnelle. Le Bio, c'est bon à l'Afec!

Audrey est une ancienne stagiaire, elle a suivi sa formation « Vendeuse en produits Bio » en 2015 au sein de l’Afec. « J’ai fait la formation Vente en produits biologiques et du terroir de l’Afec en septembre 2015.»

Cette formation complète lui a permis d’obtenir les bases du métier en développant ses compétences « j’y ai acquis des techniques de vente nécessaires pour savoir comment aborder une clientèle demandeuse de conseils», ses connaissances « j’y ai approfondi mes savoirs concernant l’agriculture biologique, les différents labels, leur histoire, leur provenance, leur signification et ce qu’ils impliquent. J’ai acquis des notions nouvelles concernant les OGM.»

Les différents exercices au cours de cette formation en vente lui ont permis d’apprendre les techniques primordiales au métier de vendeur en Produits Bio. « J’ai fait un exposé sur les étiquettes des produits cosmétiques, comment les déchiffrer (afin de débusquer les éventuels perturbateurs endocriniens) et parmi encore d’autres choses, les normes HACCP, c’est-à-dire les règles d’hygiène élémentaires à respecter dans le milieu de l’alimentation.»

Au cours d’une expérience professionnelle, Audrey a pu découvrir le métier de " Vendeuse en produits Bio" au sein d’une enseigne spécialiste. « J’ai effectué un stage de 3 semaines dans une BIOCOOP qui a été très formateur, j’ai pu y faire tout ce que je demandais concernant l’expérience que je voulais en avoir (commandes, dégustation produits, conseils, mise en rayon).» confie-t-elle.

Au-delà de mener à bien son projet professionnel au sein de l’Afec, ce fut une véritable expérience humaine, ainsi que de belles rencontres avec l’équipe pédagogique du centre de formation et les autres stagiaires. « Cette formation complète a été doublée d’une très bonne entente dans le groupe, ce qui n’était pas négligeable, vu que nous faisions souvent des exercices ludiques à plusieurs. J’en garde un très bon souvenir et je tiens à remercier la directrice du centre, Mme Poisson, ainsi que la formatrice, Mme Compain, pour m’avoir permis d’en bénéficier.»

Diplômée de sa formation en 2015, Audrey avance sereinement dans sa carrière professionnelle. « Aujourd’hui je travaille depuis 6 mois à La Vie Claire, et tout se passe bien. Je suis passée Responsable Adjointe du rayon fruits et légumes 2 mois après mon arrivée, et j’ai également été Adjointe du magasin cet été en l’absence des responsables (relations extérieures, management des équipes, commandes externes et internes, ouvertures et fermetures du magasin).»

Elle a pris la mesure de son poste grâce au contenu de la formation, qui porte sur les problématiques spécifiques du secteur BIO. Maintenant, Audrey allie les connaissances, le savoir-faire et les compétences d’une excellente vendeuse en Produits BIO. « J’ai aujourd’hui plus confiance en moi et en mes capacités. Je constate également que la formation me sert tous les jours, pour rassurer la clientèle sur certains labels, pour les renseigner sur les produits biodynamiques, ou simplement conseiller une farine adaptée aux intolérances ».

Avec le recul, elle  souligne combien la formation fut utile et constructive. « Je souhaite à tous de pouvoir vivre en formation une expérience aussi bonne que la mienne ! ».

Renseignements au centre Afec Montreuil - 29, rue du Sergent Bobillot - 93100 Montreuil

Téléphone : 01 55 86 24 05 Contact : montreuil@afec.fr

La formation Vendeur(euse) en produits Bio se fait au centre Afec Montreuil.

La prochaine date d'entrée en formation aura lieu le 10/10/2016.

L’Afec organise très régulièrement des formations sur la vente de produits BIO et labels.